Latte Art zu Hause lernen — was du wirklich brauchst
Herz, Tulpe, Rosetta — das geht auch zu Hause. Aber ehrlich: ohne das richtige Equipment frustrierst du dich nur.
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Latte Art
Herz, Tulpe, Rosetta — das geht auch zu Hause. Aber ehrlich: ohne das richtige Equipment frustrierst du dich nur.
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Grundlagen
Welche Milch, welche Temperatur — der vollständige Guide.
Weiterlesen →Guter Kaffee ist nicht Glück — er ist Technik. Und Technik kann jeder lernen.— Beto, Barista Academy München Kurs buchen →
Wie kommt Kaffee von den Bergen Lateinamerikas in deine Espressotasse in München? Eine Reise in 7 Stationen — Ernte, Processing, Röstung.
Reportage lesen →Wo trinkt man in München wirklich guten Espresso? Betos persönliche Empfehlungen — ohne Werbung, ohne Filter.
Stadtguide lesen →Specialty Coffee ist kein Hype — er ist ein Paradigmenwechsel. Beto erklärt, was dahintersteckt und warum es wichtig ist.
Meinung lesen →
Equipment
Die Mühle ist wichtiger als die Maschine — klingt komisch, ist aber wahr. Beto erklärt, welche Mühle ab 100 € taugt und was reine Geldverschwendung ist.
Weiterlesen →Was steckt hinter Single Origin? Wie unterscheidet sich ein Blend? Und welcher Kaffee passt zu welcher Zubereitung? Beto gibt eine ehrliche Antwort.
